おはようございます(^O^)
長女の大好物「トマトとアボカドのサラダ」を作りました。
作り方は、とーーっても簡単！！
トマトとアボカドをサイコロに切って、塩であえるだけです。
ここに皮をむいたグレープフルーツを足してもＧｏｏｄです♪
女子にはぜひ、おすすすめの一品です。
☆アボカドのこと☆
アボカドは、世界一栄養価の高い果物として、ギネスブックに記録されています。また、食べる美容液とも呼ばれ、美容効果に優れた成分も含まれています。がんや動脈硬化、老化の予防に効果があるといわれているビタミンEをはじめ、各種ビタミン、鉄やリンなどのミネラルも豊富に含んでいます。また、体内の余分なナトリウムを排泄してくれるカリウムも多いので、高血圧予防や脳梗塞予防、心筋梗塞予防などにも期待できます。
アボカドは「森のバター」と言われる通り、脂肪分が多いのも特徴です。果肉の脂肪分は20％近くもありますが、この脂肪分は不飽和脂肪酸がほとんどで、血液をサラサラにしたり、コレステロールを減らす作用があると言われています。
また食物繊維も多く便秘予防にも効果的で、100gあたり187kcalという高エネルギーは夏バテ予防にも最適。ただし、食べ過ぎはよくないので、注意してくださいね。